唐朝太宗年间，某夜唐太宗梦见身陷险境，幸得一白衣少年所救。徐茂公解梦，显示将有乱事，须得该少年相助平乱。太宗命张士贵往找应梦少年。原来此应梦贤臣乃大将军程咬金之救命恩人薛仁贵，仁贵带着咬金所赠之令箭投军，期间更误堕地洞而得奇遇…

<<薛仁贵征东>>的故事讲述柳员外之女柳金花于某雪夜邂逅穷汉子薛仁贵, 并为他的英姿所吸引. 柳员外得知此事, 即企图拆散他们. 怎料二人却在古庙相逢, 并不理会柳家的反对, 私自结为夫妇, 随后更诞下一子, 取名薛丁山. 奸臣张士贵于龙门县招兵, 薛仁贵两度投军, 也被拒诸门外. 真至有一次, 薛仁贵无意中拯救了程咬金, 获赐下令箭, 终得以随军出征担任伙头. 此时, 盖苏文向唐太宗宣战. 薛仁贵在战事中立了大功, 但他的功劳却被张士贵夺去. 后来, 唐太宗到凤凰山出游, 被盖苏文绑架, 薛仁贵前往救驾, 击退了盖苏文. 唐太宗得知张士贵的恶行后, 遂把张士贵收入天牢, 并命薛仁贵为元帅. 薛仁贵征战十二载, 一直与柳金花母子两地分隔. 十二年后, 薛仁贵彻底消灭了盖苏文, 被唐太宗封为平辽王, 于是重返故乡, 与妻儿团聚.